ソルダムのジャム　登場です♪

本日より、「ソルダムのジャム」が登場いたしました。

爽やかな酸味が印象的な完熟ソルダムのジャムです。



下の写真は湯剥きした状態の物ですが、これだけで美味しそうですよね。






終始、灰汁を取り除きながら丁寧に煮込んでゆきます。たまにはパンに塗った状態を・・・。






まさしく夏の味です。



「ソルダムのジャム」　　１瓶　５２５円

よろしくお願いいたします。


タグ ：ソルダムジャムパン夏

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Posted by hoshino. 2008年07月07日11:14 | Comment(4) | パン・ジャムetc.
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この記事へのコメント
ソルダムのジャムですか。
すももは小さい頃から＜ぼたんきょう＞といってました。
ジャムは食べた事がないかも。
すばらしい色ですね。
Posted by shumer at 2008年07月07日 16:23
shumerさん、こんばんは！
ソルダムのジャムは意外に少ないかもしれませんね。取れる時期も限られていますから・・・。もう少し若いうちにジャムにすると綺麗なピンク色になるのですが、今回は完熟するのを待ちました。味はそのほうが美味しいようです。

近いうちにコンポートも作る予定でおります。
どうぞ、宜しくお願いいたします。

コメント、ありがとうございました。
Posted by mikado hoshinomikado hoshino at 2008年07月07日 20:30
こんばんは！
とってもきれいな色のジャムですね～
うちもジャム販売してますので
いろいろ参考にさせていただきます！

先日はお褒めのお言葉まで頂きありがとうございます。
ちょっと恥ずかしいです(>_<)

イラストはすべてオーナーの手によるものです。
私は大したことしてません・・笑
ネット関連やポップ、チラシ作りなど
広報担当？？といった感じでしょうか。
もちろん厨房にも入ってますよ！

でもブログっていいですよね～
今までも遠く離れた数人のパティシエさんと出会い
今でも交流を続けていますがまたこうして新たに・・

いつかお店に伺いたいです(^_^)
Posted by Tohru at 2008年07月08日 00:31
Tohruさん、こんにちは！いつも有難うございます。
参考にさせていただきたいのは、こちらのほうです。

今後とも、よいお付き合いの程、宜しくお願いいたします。

ありがとうございました。
Posted by mikado hoshino at 2008年07月08日 18:03
 
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