クロカンブッシュ
今日、久しぶりに「クロカンブッシュ」を作りました。
高さ９０センチ！ 群馬県内でこれだけのものはなかなか無いはずです。
気合入ってましたからね。 いまちょっと、目が疲れております。。。
でも、おそらく新郎新婦さんも喜んでくれていると思います。それを思えばなんのその！
どうしても、クロカンブッシュに！！という新婦さんの願い。できるだけ高く！と言う事。。一生に一度の事ですからね。そう考えるとやはり、こちらとしても真剣です。
結果、いいものが出来たと思っております♪
Happy Wedding !
末永くお幸せに・・・。
いま、富岡の上空、雨はさほどではありませんが、ゴロゴロ、ピカピカ・・・。沼田のほうは凄かったようですね。
気をつけましょう。。。
高さ９０センチ！ 群馬県内でこれだけのものはなかなか無いはずです。
気合入ってましたからね。 いまちょっと、目が疲れております。。。
でも、おそらく新郎新婦さんも喜んでくれていると思います。それを思えばなんのその！
どうしても、クロカンブッシュに！！という新婦さんの願い。できるだけ高く！と言う事。。一生に一度の事ですからね。そう考えるとやはり、こちらとしても真剣です。
結果、いいものが出来たと思っております♪
Happy Wedding !
末永くお幸せに・・・。
いま、富岡の上空、雨はさほどではありませんが、ゴロゴロ、ピカピカ・・・。沼田のほうは凄かったようですね。
気をつけましょう。。。
この記事へのコメント
星野さんこんばんは。
はじめてコメントします。
実は先月実家に帰ったときに初めて寄らせていただきました。実家にいるときは新しいケーキ屋さんができたくらいにしか思ってなくてなかなか寄る機会がなかったのですが、今回おじゃまして群馬にも(しかも富岡!!)すてきなお店があったんだなと今さらながら感動しました。こんなことなら実家にいるとき通えばよかった(>_<)離れてみると自分の知らなかった地元の良さがわかりますね。
ほぼ毎日更新されるブログも楽しみにしています。また群馬に帰ったときにはぜひ寄らせていただきます。
※クロカンブッシュすごいです！！
実際生で見たら感動でしょうね～！
すみません長々と失礼しました(^_^;)
はじめてコメントします。
実は先月実家に帰ったときに初めて寄らせていただきました。実家にいるときは新しいケーキ屋さんができたくらいにしか思ってなくてなかなか寄る機会がなかったのですが、今回おじゃまして群馬にも(しかも富岡!!)すてきなお店があったんだなと今さらながら感動しました。こんなことなら実家にいるとき通えばよかった(>_<)離れてみると自分の知らなかった地元の良さがわかりますね。
ほぼ毎日更新されるブログも楽しみにしています。また群馬に帰ったときにはぜひ寄らせていただきます。
※クロカンブッシュすごいです！！
実際生で見たら感動でしょうね～！
すみません長々と失礼しました(^_^;)
Posted by まる at 2008年09月07日 00:23
☆えちこママです～～～～♪
すばらしい作品ですね！
これってどうやって切り分けるのかしら？
どうやってたべるのかしら？
当日の招待客！！幸せですね！
私はまだ一度もこのタイプのウェディングケーキに
遭遇したことがありません。
すばらしい！！
先日の みるふい～～ゆの上質なカスタードや
パイの味・・・今も思い出せますよ！
その味をおもいだしては・・・・珈琲を楽しんでます。
結構お得な性分のようで自分でも驚いてます。
本物は やっぱり本物だ！ということですね・・ありがとう！
また近くに行ったら買いに行きます♪
すばらしい作品ですね！
これってどうやって切り分けるのかしら？
どうやってたべるのかしら？
当日の招待客！！幸せですね！
私はまだ一度もこのタイプのウェディングケーキに
遭遇したことがありません。
すばらしい！！
先日の みるふい～～ゆの上質なカスタードや
パイの味・・・今も思い出せますよ！
その味をおもいだしては・・・・珈琲を楽しんでます。
結構お得な性分のようで自分でも驚いてます。
本物は やっぱり本物だ！ということですね・・ありがとう！
また近くに行ったら買いに行きます♪
Posted by えちこママ
at 2008年09月07日 09:34
at 2008年09月07日 09:34見事なｸﾛｶﾝﾌﾞｯｼｭですね！
実際目の前で見ると、とても迫力ありそうですね☆
式場まで運ぶのも大変でしょう・・・お疲れ様でした！
今度色とりどりのﾏｶﾛﾝﾀﾜｰなんて見てみたいかも♪
・・・無理か(笑)
実際目の前で見ると、とても迫力ありそうですね☆
式場まで運ぶのも大変でしょう・・・お疲れ様でした！
今度色とりどりのﾏｶﾛﾝﾀﾜｰなんて見てみたいかも♪
・・・無理か(笑)
Posted by むーこ at 2008年09月07日 13:47
まるさん、こんにちは！心温まるメッセージ、有難うございました♪
気に入って頂けてとっても嬉しいです。このクロカンブッシュ、恥ずかしながら私もちょっと感動でした。ここまでの物はなかなか無いですからね。
今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。
まるさん、有難うございました♪♪♪
気に入って頂けてとっても嬉しいです。このクロカンブッシュ、恥ずかしながら私もちょっと感動でした。ここまでの物はなかなか無いですからね。
今後とも、どうぞ宜しくお願いいたします。
まるさん、有難うございました♪♪♪
Posted by mikado hoshino at 2008年09月07日 16:12
at 2008年09月07日 16:12えちこママさん、こんにちは！
このクロカンは、実はイミテーションなのです。通常、クロカンブッシュというのは飴で固めるため、今のような湿気の多い時期には不可能なのです！ですが今回、新婦さんの強い希望もございまして、芯にしっかりとした柱を用意して、そのまわりに、実際に食べられる砂糖菓子や飴で固めたシュー（クリームは入っておりません）を積み上げました。乾燥していればこれでＯＫです。ですが、無理なので、表面にラッカースプレーを吹きつけて固めてあります。こうする事によって、湿気で飴が溶け出す事がない・・・と言うわけです。そうでないと、まず、崩れます。
ラッカーを使用しなければ、そのまま噛り付いても大丈夫なんですけどね。
勿論、実際に食べられるものも作れますが、もっともっと小さなものですね。しかも日本だと冬限定です。取り分ける時は、そのまま手で、バリバリと。。。。楽しいパーティーですからね。かなり食べづらいんですけど、その辺は気にしないで・・・と言う感じです。
えちこママさん、有難うございました♪
このクロカンは、実はイミテーションなのです。通常、クロカンブッシュというのは飴で固めるため、今のような湿気の多い時期には不可能なのです！ですが今回、新婦さんの強い希望もございまして、芯にしっかりとした柱を用意して、そのまわりに、実際に食べられる砂糖菓子や飴で固めたシュー（クリームは入っておりません）を積み上げました。乾燥していればこれでＯＫです。ですが、無理なので、表面にラッカースプレーを吹きつけて固めてあります。こうする事によって、湿気で飴が溶け出す事がない・・・と言うわけです。そうでないと、まず、崩れます。
ラッカーを使用しなければ、そのまま噛り付いても大丈夫なんですけどね。
勿論、実際に食べられるものも作れますが、もっともっと小さなものですね。しかも日本だと冬限定です。取り分ける時は、そのまま手で、バリバリと。。。。楽しいパーティーですからね。かなり食べづらいんですけど、その辺は気にしないで・・・と言う感じです。
えちこママさん、有難うございました♪
Posted by mikado hoshino at 2008年09月07日 16:23
at 2008年09月07日 16:23むーこさん、こんにちは！いつもありがとうございます。
大変でしたよ～～～！運ぶの！！先日お話したように、かなり気を使いますからね。でも、ありがとうございます！無事に完璧に収めました。
マカロンタワーですか！ どっかで見たことあるような。。。食べられなくても良ければできますね。きっと華やかなものができることでしょう。
むーこさん、ありがとうございました。
大変でしたよ～～～！運ぶの！！先日お話したように、かなり気を使いますからね。でも、ありがとうございます！無事に完璧に収めました。
マカロンタワーですか！ どっかで見たことあるような。。。食べられなくても良ければできますね。きっと華やかなものができることでしょう。
むーこさん、ありがとうございました。
Posted by mikado hoshino at 2008年09月07日 16:26
at 2008年09月07日 16:26★えちこママです～～～～～～～～～～～～～～♪
●取り分ける時は、そのまま手で、バリバリと。。。。楽しい パーティーですからね。かなり食べづらいんですけど、その 辺は気にしないで・・・と言う感じです。
★ああ～～！なるほど！ 手掴みでたべてもいいんだ！
うれしいね！ 写真にシューが張り付いてたので、
私はいつも手づかみでシューを食べるので・・・・
うれしいわ！
●取り分ける時は、そのまま手で、バリバリと。。。。楽しい パーティーですからね。かなり食べづらいんですけど、その 辺は気にしないで・・・と言う感じです。
★ああ～～！なるほど！ 手掴みでたべてもいいんだ！
うれしいね！ 写真にシューが張り付いてたので、
私はいつも手づかみでシューを食べるので・・・・
うれしいわ！
Posted by えちこママ at 2008年09月07日 21:41
at 2008年09月07日 21:41えちこママさん、こんばんは！
そうですよねぇ。シュークリームってお皿に乗ってフォークが付いてきても、食べづらいですよね。私も、勿論、手掴み派です。
でも、MIKADOでは一応…フォーク付けてますが。。。
えちこママさん、コメント、有難うございました。
そうですよねぇ。シュークリームってお皿に乗ってフォークが付いてきても、食べづらいですよね。私も、勿論、手掴み派です。
でも、MIKADOでは一応…フォーク付けてますが。。。
えちこママさん、コメント、有難うございました。
Posted by mikado hoshino at 2008年09月08日 19:21
