http://mikado.gunmablog.net 　このブログは群馬県富岡市のケーキ店 『仏蘭西菓子　ＭＩＫＡＤＯ』 オーナーシェフ星野が、ミカドの新着情報や厨房風景、また、プライベートまで、気まぐ... ja Sat, 16 Feb 2008 20:17:46 +0900 Wed, 05 Mar 2008 20:20:36 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 昨日、ちょっとだけお見せした「かぼちゃのシフォンケーキ」です。ハロウィンに向けての商品ですね。ほっくりとしたかぼちゃ独特の風味をふんだんに生かし、... http://mikado.gunmablog.net/e20672.html http://mikado.gunmablog.net/e20672.html その他のお菓子・ケーキ Mon, 08 Sep 2008 20:22:43 +0900 昨日に引き続き、デコレーションケーキのご紹介です。「苺のデコレーション　２４ｃｍスクエア」かなり、豪華で大きいです！　そして、秋らしいこちら。「ガ... http://mikado.gunmablog.net/e20670.html http://mikado.gunmablog.net/e20670.html デコレーションケーキ Mon, 08 Sep 2008 19:43:51 +0900 朝の晴天も脆く、午後からはまた雨が降り出しております。そろそろいい加減にして欲しいですね。。。さて、そんな今日ですが今シーズン初の「モンブラン」の... http://mikado.gunmablog.net/e20583.html http://mikado.gunmablog.net/e20583.html デコレーションケーキ Sun, 07 Sep 2008 16:09:36 +0900 今日、久しぶりに「クロカンブッシュ」を作りました。高さ９０センチ！　群馬県内でこれだけのものはなかなか無いはずです。気合入ってましたからね。　いま... http://mikado.gunmablog.net/e20534.html http://mikado.gunmablog.net/e20534.html ウエディングケーキ Sat, 06 Sep 2008 20:03:46 +0900 ９月に入り、チョコレート系のケーキが人気を集めだす季節となります。そこで、本日より登場したのが人気の『オペラ』です。濃厚なチョコレートとコーヒーの... http://mikado.gunmablog.net/e20469.html http://mikado.gunmablog.net/e20469.html プティガトー Fri, 05 Sep 2008 20:48:56 +0900 本日、定休日！久しぶりに木工教室に行きました。子供が夏休みの間はやはり、子供と一緒に過ごします。一ヶ月ぶりですね。今回の製作は、店の看板につけるあ... http://mikado.gunmablog.net/e20402.html http://mikado.gunmablog.net/e20402.html 趣味の部屋 Thu, 04 Sep 2008 22:16:10 +0900 昨日お話ししたとおり、本日より「かぼちゃのムース」が登場いたしました。なめらかな南瓜のムースにクルミとアーモンドの生地、そしてこってりとした南瓜の... http://mikado.gunmablog.net/e20268.html http://mikado.gunmablog.net/e20268.html プティガトー Wed, 03 Sep 2008 10:50:09 +0900 　昨日ご紹介したマジパンの薔薇。本日のデコレーションケーキに飾りつけ、完成いたしました。小さなハート型のケーキに薔薇３輪。。。我ながら、なかなかの... http://mikado.gunmablog.net/e20221.html http://mikado.gunmablog.net/e20221.html デコレーションケーキ Tue, 02 Sep 2008 19:22:41 +0900 まだ秋本番には早すぎますが、本日よりとっても人気のプティガトー「モンブラン」が登場しました。厚めのタルトにバニラビーンズたっぷりのカスタードクリー... http://mikado.gunmablog.net/e20183.html http://mikado.gunmablog.net/e20183.html プティガトー Tue, 02 Sep 2008 11:13:39 +0900 いよいよ９月に突入ですね。　　ホントに夏は短く感じます。ラジオからも季節を象徴する曲が次々と流れております。ちなみに、私がこの季節に聞きたくなる曲... http://mikado.gunmablog.net/e20131.html http://mikado.gunmablog.net/e20131.html デコレーションケーキ Mon, 01 Sep 2008 19:42:20 +0900 大変貴重な一日ではないでしょうか。本当に久しぶりに晴れております。・・・・・と言うことで、珍しく空の写真を撮りたくなりました。庭に蝶も遊びに来てお... http://mikado.gunmablog.net/e20063.html http://mikado.gunmablog.net/e20063.html 店舗etc. Sun, 31 Aug 2008 13:07:22 +0900 少しずつ暑さが戻ってきたのでしょうか。それにしても、よくわからない天気ですね。晴れ間が出たり、雷なったり。。かなり蒸していますしね。さて、そんな今... http://mikado.gunmablog.net/e20020.html http://mikado.gunmablog.net/e20020.html デコレーションケーキ Sat, 30 Aug 2008 19:47:38 +0900 昨日の定休日・・・。久しぶりにレザークラフトに♪子供が夏休みの間、ず～っといけなかったんですけど、ようやくベルトが完成いたしました。金具はもちろん作... http://mikado.gunmablog.net/e19935.html http://mikado.gunmablog.net/e19935.html 趣味の部屋 Fri, 29 Aug 2008 19:53:25 +0900 この時期になると、そろそろ本腰を入れてハロウィンのことを考えなければいけない時期です。今日、ハロウィン用の撮影をおこないました。去年より登場しまし... http://mikado.gunmablog.net/e19799.html http://mikado.gunmablog.net/e19799.html 焼き菓子 Wed, 27 Aug 2008 19:32:15 +0900 先日、お客様からこういうお話を頂きました。「今年は無花果タルト・・・もう終わっちゃったのねぇ。。。」・・・と。いいえ。　そうではございません。忘れ... http://mikado.gunmablog.net/e19725.html http://mikado.gunmablog.net/e19725.html プティガトー Tue, 26 Aug 2008 19:37:45 +0900 こんばんは！　今日も涼しいんですね。　これからまだまだ暑さが戻ってくるに決まってますけど、気分は秋です。そんなことで、ふと食べたくなりまして今シー... http://mikado.gunmablog.net/e19643.html http://mikado.gunmablog.net/e19643.html プティガトー Mon, 25 Aug 2008 20:06:16 +0900 　昨夜から、本当に涼しいですねぇ。寒いくらいです。こうなると、やはりお客様の動きに変化が現れます。気候に左右されやすいのかな？さて、先日より販売開... http://mikado.gunmablog.net/e19514.html http://mikado.gunmablog.net/e19514.html 店舗etc. Sat, 23 Aug 2008 20:39:06 +0900 ピンクのハート・・・娘が聞いたら、それだけで目をハート型にしそうです。【本日のデコレーションケーキ】そのピンクのハートのケーキのご注文を頂いており... http://mikado.gunmablog.net/e19430.html http://mikado.gunmablog.net/e19430.html デコレーションケーキ Fri, 22 Aug 2008 18:43:46 +0900 本日、定休日。念願のバーベキュー！！　でも、思いました。。。バーベキューって、バーナーでやったら、それはバーベキューと言わないのかな？って。。。早... http://mikado.gunmablog.net/e19238.html http://mikado.gunmablog.net/e19238.html プライベート Thu, 21 Aug 2008 22:58:46 +0900 おはようございます。本日、定休日。いつもよりちょっと早い目覚め。朝のひかりを浴びながら、珈琲を楽しんでおります♪休日にしか使わないお気に入りのカップ... http://mikado.gunmablog.net/e19181.html http://mikado.gunmablog.net/e19181.html プライベート Thu, 21 Aug 2008 07:06:38 +0900